Neli Tolomelli Cabral

Graduada em Bióloga pela Universidade de Mogi das Cruzes,   Especialização em Administração Industrial pela USP Fundação C.A Vanzoline, Habilitada para avaliar, a fins de acreditação, Laboratórios de microbiologia pelo INMETRO de acordo com a norma ISO 17025,

Atuou por muitos anos em Frigoríficos (Swift-Armour “Bordon” e Frig. Pampulha) como Chefe do Laboratório de Microbiologia e de Controle da Qualidade. Desde 1995 atua como auditora, assessora, consultora e treinamentos em Food Safety e Sistemas de Gestão.

Docente convidada do curso de Pós-Graduação, lato senso, em Gestão da Qualidade da Faculdade São Judas Tadeu/SP